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Genuss aus den Tiroler Bergen

Die Frische und Qualität der verwendeten Zutaten ist der Schlüssel zu wahren Gaumenfreuden. Wir möchten Ihnen unsere regionalen Lieferanten aus Tirol vorstellen.

 

 

Almbutter und Bergkäse aus der Alpbachtaler Heumilchkäserei in Tirol
Die Alpbachtaler Heumilchkäserei in Tirol erzeugt alle Käsesorten nach alter Tradition und strengen Bio-Richtlinien.

 

Milch und Joghurt erzeugt von der Erlebnis-Sennerei Zillertal in Tirol
Die Milch von bewirtschafteten Almen und Bauernhöfen des Zillertales und Alpbachtales in Tirol wird in der Erlebnis-Sennerei Mayrhofen im Zillertal nach strengen Qualitätsstandards zu köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet.

 

Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Tirol
Sofern verfügbar beziehen wir unser Fleisch von heimischen Bauern aus Tirol. Andernfalls kaufen wir ausgezeichnete Fleischqualität vom Metzger unseres Vertrauens. Wildfleisch beziehen wir aus der Eigenjagd im Alpbachtal in Tirol.

 

Edelbrände aus der Edelbrennerei von Franz Kostenzer (Achensee, Tirol)
Franz Kostenzer stellt mehr als 70 Edelbrände aus einwandfreiem und vollreifem Obst aus Tirol her. Dieses wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail nach dem neuesten Stand der Technik gebrannt.

 

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